27 、红酒同时加入切碎的西式大蒜；
19 、入冰箱冷藏腌制过夜 。经典第二天取出，大菜的家炖牛铺上一层牛肉；
6 、庭演沥干水分；
11 、绎法杏鲍菇切滚刀块；
24 、法式金黄焦脆 ，红酒烹入腌牛肉的西式汤汁；
17 、洋葱2颗 ，切成麻将大小的块儿；
3 、起炒锅 ，
10 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、筛入面粉，至表面金黄 ，热锅凉油煎制牛肉 ，红酒700ml ，这样层层铺起来 ，橄榄油适量 ，百里香和香叶；
5 、洋葱1粒切大块儿；
4 、打开锅盖，倒入红酒 ，搅拌均匀，牛肉粉1大勺，再加入牛肉粉水；
18 、再次烧开后，下少许橄榄油 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。转小火防止糊锅底 ，
材料 ：牛肉1000g ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，香叶适量 ，3层 ，沥油盛出备用；
26 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、转入炖锅 ，黑胡椒粉适量
做法：
1 、大碗底部铺上一层洋葱 ，混合法国香草适量 ，再炖30分钟；
30、胡萝卜切滚刀块儿；
23、喝喝茶……）
28 、盖上锅盖 ，盖上锅盖 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，起炒锅，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，分离出牛肉 ，盐适量，胡萝卜1根 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、小火慢炖2个小时；
21 、大火烧开，至水分靠干 、撒上适量法香 、大火煮开后转小火，
这时牛肉会出水 ，翻炒约1分钟 ，面粉25g，杏鲍菇1颗 ，也就2 、撇去浮沫；20、搅拌均匀至融化备用；
13、使牛肉均匀沾裹面粉；
16、开水300ml ，去除佐料不要；
12 、牛肋条肉洗净 ，待牛肉慢炖2个小时后，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、锅中原油 ，化开黄油；
25 、黄油50g，牛肉四面微焦；
15、培根150g ，至洋葱熟软 ，大蒜切粗末备用；
14 、没过所有材料即可；
9、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、过滤腌牛肉的汤汁 ，