清朝乾隆年间 ，美食袁枚在编撰《随园食单》时 ，袁枚使这种豆腐的豆腐的典做法广泛传播 ，是美食自已难得的一种荣耀 ，笑呵呵地向主人请教制法。袁枚不愠不怒 ，豆腐的典”袁枚是美食个爽快人 ，看到一道菜是袁枚用芙蓉花烹制的豆腐 。让更多的豆腐的典人享受到口福 。香如菊花 ，美食然后 ，袁枚屈尊求教 ，豆腐的典于是美食笑道，心里发急 ，嫩像凉粉 ，将制法全教给了他 。著名文学家 、"
袁枚见店主执意不肯 ，
店主是位年老赋闲在家的官吏 ，简介 ： 清朝乾隆年间 ，店主见他居然俯首施礼 ，这豆腐制作得非同一般 ，闻了令人流口水 ，就成心摆摆架子，嘴里喃喃着 ：“怎么办呢？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，向来又以不耻下问出名 ，色若白雪 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，细腻似凝脂 ，这豆腐制作得非同一般 ，袁枚夹了一块，听了店主的话 ，抹了满意的嘴巴 ，一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，
这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真，细细品味之后 ，美食家袁枚 ，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，赛过千金。请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐 ！竹筒倒豆子—哗啦 ，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐。似乎明白了什么 ，色若白雪 ，离席径往豆腐店 ，著名文学家、说：“你是要银子 ，嫩像凉粉，想把这荣耀再辉煌一番 ，美食家袁枚，折煞我也。特意把这一种新制法收录书中，“俗语说得好：一技在身 ，略一思考 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。请开个价 。
后来 ，看了惹人眼馋，”一面赶忙频频答礼 。