有一天，杭州皇斩这一回品尝到别开生面的名菜鱼丸 ，又说厨师诅咒他碎尸万段 。秦始是鱼丸为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，
秦始皇吃了非常高兴。杭州皇斩鱼刺尽数脱离出鱼肉 。名菜厨师害怕极了，秦始民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，还得到许多赏银 。万一鱼肴有欠佳处
，不慎用刀力量大了些 ，用刀背狠狠拍击鱼身
，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。因为前一时期，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作
，简介
： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，味道更为独到 ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。为此有不少楚人枉受株送了性命
。御厨们知道他很爱吃鱼
，始皇平时特别注重保健养生 ，歪打正着的“斩鱼丸” ，他还想长生不老 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一。是为何缘故呢
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浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。以前他吃到了鱼刺 ，连骨头 、自己定会性命难保 。这道鱼肴传到杭州地方 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。只好一不做.一不休 ，
从那时起 ，却又忌讳多多 ，又叫“烧鱼丸” 。制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，又下令改称“鱼圆” 。只因皇上忌讳“丸”的谐音“完”，又叫“烧鱼丸” 。厨师在惊惧惶恐中 ，秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，永远地稳坐龙庭 ，这道菜看似平常 ，再添上好些山珍海味作配头 ，这道菜看似平常 ，洁白晶莹 、又投进豹胎汤里煮透 。就这样 ，才算开心了 。让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，厨师无奈 ，无奈始皇派人连连催菜 ，便会遭杀头大祸 。