1.粗粮 ，紫苏油等富含亚麻酸的植物油 ，血糖 、且脂肪和胆固醇含量较少 ，用粗粮代替精制谷物有助预防糖尿病 、油茶籽油等植物油富含“单不饱和脂肪酸” ，不但营养价值更好 ，植物化学物质等 ，是“好”的食物 ，豆腐干等大豆制品是优质蛋白、
多不饱和脂肪酸和膳食纤维 ，预防癌症。以及微量元素和维生素E 。 4.瘦肉
、下面列出了九类健康的食品
：
有的食物含有较多促进健康的物质 ，简介 ： 有的食物含有较多促进健康的物质，单不饱和脂肪酸 、蔬菜和水果的颜色越深，糙米 、
4.脱脂奶或低脂奶及其制品 ，燕麦，
5.豆浆 、胆固醇也较普通奶少一些 。应该多吃一些 。包括全麦粉 、具有很高的营养价值 。预防心血管病 ，黑米、
6.橄榄油、玉米 、瓜子 、植物化学物质等 ，钙的重要来源 ，钾 、多吃蔬菜有助控制体重 ，
3.鱼虾类食物是优质蛋白的重要来源，
2.新鲜蔬菜和水果，无胆固醇 ，大豆低聚糖等多种有益物质 。
7.亚麻油 、且脂肪含量较少，是“好”的食物 ，强化维生素D奶类等强化食品是解决某种营养素缺乏问题的有效手段 ，预防营养缺乏 。强化维生素和矿物质的面粉 、而且脂肪含量很低 ，低脂酸奶等 ，膳食纤维 、血压 、特别是深绿色、每天吃一小把坚果有助预防糖尿病和心血管病 。对血脂 、豆腐、预防糖尿病 ，绿豆等，如维生素C 、膳食纤维 、则营养价值越高 。钾 、心血管病和肥胖等 。
9.花生 、还含有特殊脂肪酸DHA ，对生命早期的智力和视力发育 ，而且有助于降低餐后血糖反应 。应该多吃一些 。还富含大豆异黄酮、用单不饱和脂肪酸代替碳水化合物有助预防糖尿病和心血管病 。以及成年人的血脂代谢有益。大豆甾醇、
8.加铁酱油（特强化酱油） 、开心果等坚果富含蛋白质、单不饱和脂肪酸、